自贡北部湾油脂加工项目（自贡市北部湾油脂公司）

自贡北部湾油脂工业有限公司电话是多少?

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盐放进油怎么融化不了

1、盐放进油里融化不了的原因 盐是非极性分子，油是极性分子。同为极性互溶，同为非极性互溶，不同性不溶，所以盐无法溶于油。氯化钠 氯化钠是离子化合物，一般熔点、沸点较高、硬度、密度较大，氯化钠是阴，阳离子之间由离子键结合，并有规则排列而成的晶体，大部分盐类和碱性氧化物是离子晶体。

2、因为你把盐直接放在油里了，而且放的多，盐在一定的浓度下是不会融化的，所以你的辣椒油里的盐不会融化。

3、③氯化纳与油不反应，不可能发生反应相溶。我们作一个假设，假如NaCl溶于盐，将产生焓增，这是与热力学第一定律相违背的。至于广义的盐，如果偏向共价型，如LiI，AlCl3还是稍微溶一点的。请大家从物理学定律出发，像加一堆物质，就让盐溶于油，这简直和水变油一样荒谬。

4、植物油主要是脂肪酸，食用盐是NaCl，这两者都不是强酸或易反应的盐，即便有反应也会很慢。动物油脂也是。

我腌的东北酸菜水怎么发粘了?

1、在这个季节，市民可以观察自家酸菜是否发生褐变，用手摸下酸菜表面是否发黏，并用鼻子闻下是否产生异味，若发臭则说明已腐败变质。如果有上述情况，则不要食用。因为酸菜变质后，会滋生多种有害菌，尤其是大肠杆菌等致病菌增多，会引起胃肠疾病。

2、咸菜的盐已经腌进了菜里面，想要直接就这样把里面的盐洗出来，不太可能，这需要改变咸菜的形态，将咸菜切细切小，然后用清水浸泡，中间可以换几次水，泡几个小时，里面的盐就会被稀释，吃起来就不会那么咸了。要是咸度不是那么高，可以在吃的时候加入糖和醋，这也是可以降低咸度。

3、盐放多了导致酸菜不酸，补救方法：将腌酸菜的水换掉即可。酸菜缸四周的温度太低，换个温暖的环境或增加采暖设施。腌酸菜时，首先要挑好白菜，然后摘去残根烂叶、大叶黄叶，在太阳底下晒几天，用清水洗净后，再一棵棵、一层层地在大缸里摆放整齐。