食用油开封放冰箱（开封后的食用油在保质期内能用吗）

菜油可以放冰箱吗(油可以放冰箱吗)

1、菜油、香油等食用油不需要放在冰箱里，一般放在常温下即可。菜籽油保存期长，在25度以下干燥、阴凉、避光的地方储存可长达18个月。但是菜籽油一开封与空气中的微生物接触，油中的某些成分会产生反应，进而对人体产生有害物质，所以要尽快食用。

2、可以，但是一般家庭没必要，一般放在常温下即可。除非是特别大的筒，而且在冰箱里放太久了也会有味道的。建议还是尽快吃完。香油保质期一般是十八个月，放在冰箱中冷藏可达两年以上。

3、生活中一般没人把菜油，香油放在冰箱里，阴凉避光处存放就可以。

食用油在开封以后,应该怎样存放?

避光：买回来的油要放到避光的地方保存，光照会加速油脂的氧化酸败，所以买回来的油最好放到专门可以避光又方便用油的地方。阴凉干燥：买回来的不要放到灶台旁边，灶台边温度较高，高的温度会加速油脂氧化酸败，所以一定要放到阴凉干燥的地方。

要保存炸过食物的油，首先就要把油精心地过滤，然后放在大口的瓶子里保存，为使其不变味可再放入1粒咸话梅。注意，不要把新油和炸过食物的油混在一起，免得油容易变质。 食用油中混入了杂质，可根据物质密度不同会出现分层的原理，先让杂质静止沉淀分层，再做分离清除。

密封保存：食用油一旦开封，就会与空气接触，导致油脂氧化。因此，我们应该尽量将油瓶密封保存，减少空气接触。如果可能，可以使用真空抽气的方式，将瓶内的空气抽出，再进行密封。使用干净的工具：取油时，应使用干净的勺子或漏斗，避免将杂质带入油中，影响油的品质。

瓶装食用油开封后变色能不能吃?

食品上的保质期是指在没有开封且在常温下保存的这段时间内是不会过期和变质的，但是如果食品在开封之后就不能妄想着只要在保质期内吃完就安全，这是一个错误的认知。

食用油开封后若存放一年以上，通常不宜食用。即使在未开封的情况下，食用油也会随着时间的推移而逐渐变质，尤其是在不理想的储存条件下。过期的食用油可能会出现油脂酸败，导致不适，如腹泻，因此不建议食用。 食用油，也称作食油，是在烹饪过程中使用的动物或植物油脂，通常在常温下为液态。

颜色深并不代表油脂浓度高，相反，颜色深通常意味着油脂的精炼程度低，杂质含量高。在购买时，还应注意油脂的生产日期和保质期。 即使某些瓶装食用油没有标明保质期，这并不意味着它们可以无限期存储。医生提醒，食用过期食用油可能对肠胃造成严重危害。

食用油开封一年后，即使没有过期也不能食用了。食用油的保质期一般是18个月，但在开封后由于受环境影响，保质期往往达不到18个月，而且食用油的最佳食用期限仅为3个月，所以开封一年的食用油不能继续食用。使用食用油的注意事项：食用油生产日期越近越好，避免购买还有半年便到期的食用油。

个月。正常生活环境下，没添加抗氧化剂的食用油在开封2个月后一般都会达到变质的临界点。再过几天，就会出现油脂酸败特有的“哈喇味”。添加了抗氧化剂的食用油开盖后能存放更久的时间，但具体多久，并没有研究结论。一般情况下，建议大家在3个月内吃完。

食用油的保质期

未开封的食用油在储存环境良好的情况下，保质期是18个月。开封后的食用油会与空气接触，油中的脂肪酸会发生变化，营养价值变低，所以保质期比未开封的食用油短，建议3个月内食用完。平时尽量将食用油存放在避光的阴凉处，以免发生变质。

通常食用油的保质期是18个月，但这是以包装未开封为前提的。食用油中的脂肪酸会随着贮存时间延长而发生化学变化，营养价值也随之降低。因此，买油看生产日期非常重要，越新鲜越好。食用油开封后暴露在空气中，保质期会相应缩短。

个月。食用油的保质期通常为18个月，指在适宜的贮藏条件下，油脂质量保持稳定且适合食用的时间。超过保质期后，食用油的质量会发生变化，出现氧化、酸败或变质等情况，不再适合食用。贮藏环境的温度和光照等因素会影响食用油的保质期，过高的温度和阳光直射会加速油脂的变质过程。

用油一般保质期是18个月，不过即使到了18个月，也不一定就变质。如果食用油变质，可以通过闻味道就能够闻出来的。