食品添加剂的调查报告（食品添加剂的调查报告范文）

关于食品质量安全的社会调查报告怎么写

1、为了解大家对食 品安全方面的看法，分析存在的问题和原因，我展开了关于食品 安全状况的调查。（2 ）调查目的 希望通过这次调查，能让大家的身体健康和生活质量得到保 障，严厉打击制，售假冒伪劣食品等违法犯罪活动，重建信用规 范市场秩序。

2、为进一步提高学生的食品安全意识，强化学生的自我保护能力，健全校园食品安全保障体系，推进校园食品安全文化建设，建设和谐校园。针对目前校园食品安全现状及学生的消费特点，制作了关于校园食品安全问题调查表，于2月底3月初在全校范围内进行抽样调查，共发放调查问卷84份，收回84份，有效问卷84份。

3、在购买食品时，90%的人首先关注食品的生产日期及保质期，其次为相关检验标识标签和产品的包装色泽气味，这反映出人们在日常生活中更注重食品的质量。65%的人普遍认为食品安全应包括：食品生产期及保质期、卫生状况、色泽、性价比及是否含有添加剂等方面。

4、关于食品质量安全的社会调查报告篇一调查背景食品安全问题关系到大家的身体健康和生命安全，关系到经济健康发展和社会稳定，当前我国食品安全领域安全形式仍不容乐观，食品安全已经成为社会关注的一个焦点问题。

食品添加剂论文

食品添加剂不是食品的天然成分，特别是化学合成的食品添加剂大都有一定的毒性，所以使用食品添加剂时一定要严格控制使用量。

一）定义：食品添加剂是指，为了改善食品品质和色香味以及防腐和加工工艺的需要而加入的食品中的天然或者化学合成物质。（二）分类：食品添加剂按其原料和生产方法可以分为化学合成添加剂和天然食品添加剂。

根据《中华人民共和国食品卫生法》，食品添加剂是指为改善食品品质和色、香、味以及为防腐、保鲜和加工工艺的需要而加入食品的人工合成或者天然物质。从定义中我们可以看出食品添加剂可以起到提高食品质量和营养价值，改善食品感观性质，防止食品腐败变质，延长食品保藏期，便于食品加工和提高原料利用率等作用。

食品添加剂在绿色食品中的应用 摘要：食品添加剂是为了改善食品品质、色泽、香气、味感以及防腐和加工工艺需要而加入食品中的化学合成或天然物质。在绿色食品加工中，合理选择和限量添加食品添加剂是必要的，以防止对绿色食品的二次污染。

因此，绿色食品的推广和普及变得越来越重要。最近，我有幸参观了东莞科学馆，主题是《食品添加剂知多少》。在这次参观中，我了解到我们日常生活中的许多食品都含有大量的食品添加剂，如果冻、火腿肠、方便面等。

食品添加剂对人体的危害的调查报告

影响新陈代谢 大部分的食品添加剂当中都会含有酸性物质，而这类物质很难被人体吸收，从而就会影响到身体内的新陈代谢，而新陈代谢受影响会给肾脏、胆囊都造成极大的危害，时间久了就会造成病变。

食品添加剂对孩子的危害 致癌问题 如某些人工甜味剂、色素等经动物试验证实有致癌作用。如奶油黄色素可诱发大鼠肝癌，甜味剂甘精和苯脲也能引起动物肿瘤。近年来还发现发色剂亚硝酸钠与肉、鱼等食品中的胺类发生反应，形成有强致癌作用的亚硝基化合物。

如果孩子体内含钠过多，毒素就较难排除。钠摄入过多，还可能会增加他成年后患高血压的几率。肾脏不好的孩子食用高盐的零食，还会引起明显的浮肿。色素过量的危害：人工合成色素是通过人工化学方式合成的，用于改善食品感官性状的化学物质，过量使用后可能含有一定毒性。

有研究显示它们会致癌。反式脂肪 汉堡包、薯条和外卖爆米花中就含有大量的反式脂肪。它会导致胆固醇增高以及冠心病。安赛蜜 这种不含卡路里的人工甜味剂会用于糖块、口香糖和薄荷糖的加工。动物实验表明，它会致癌。

违法添加和滥用添加剂是主要风险 这些年来，连续出现的食品安全事件，让食品添加剂备受诟病。去年出现的“毒奶粉”事件，又把食品添加剂推到了风口浪尖。不少人认为，导致这些食品安全事故的，都是因为使用了食品添加剂。

这是因近年来大家对包装材料的异味和潜在毒性要求越来越严格有关，所以随之而来的就发展了水性油墨和胶粘剂、醇溶性的油墨和胶粘剂以及无溶剂胶粘剂等新产品， 目的是保障复合材料具有更高的纯净、卫生和安全性能。

哪些零食添加剂最多

奶茶：含有大量的糖分和脂肪，吃了易导致肥胖和心血管疾病。 口香糖：含有大量的糖分和添加剂，吃了易导致口腔问题和肥胖。 薯条：含有大量的盐和脂肪，吃了易导致心血管疾病和肥胖。 糖果：含有大量的糖分和人工色素，吃了易导致肥胖和牙齿问题。 汉堡：含有大量的肉和油脂，吃了易导致心血管疾病和肥胖。

果冻：山梨酸钾、柠檬酸及卡拉胶等添加剂运用最普遍。过多摄入山梨酸钾会导致过敏应，并影响孩子对钙的吸收。冰激凌：人工香精、增稠剂、人工合成色素等添加剂使用最普遍。而其中有的人工色素，国外规定不能用于食品。饼干：所含添加剂包括焦亚硫酸钠、柠檬酸、山梨糖醇。

含“添加剂”最多的几种零食，为了孩子的健康，你还在往家买吗？火腿肠 很多宝妈爱给孩子吃火腿肠，也经常会买一些含肉粒的火腿肠，感觉含肉粒的要给孩子补充维生素，最少里面是有肉的。

食品添加剂的研究报告作文

1、有利于食品保藏和运输，延长食品的保质期。各种生鲜食品和各种高蛋白质食品如不采取防腐保鲜措施，出厂后将很快腐败变质。为了保证食品在保质期内保持应有的质量和品质，必须使用防腐剂、抗氧剂和保鲜剂。增加食品的花色品种。食品超市的货架，摆满了琳琅满目的各种食品。

2、味剂比普通 糖甜约200倍。结论 食品添加剂对身体不好。

3、“现在我宣布，有害食品添加剂大比拼现在开始！”主持台上响起了主持人瘦肉精的声音。瘦肉精真是人如其名，浑身瘦的都成一根杆子了。“我先做个自我介绍。”瘦肉精说，“我就是名扬国内，无人不知的瘦肉精。我能够促进瘦肉生长、抑制动物脂肪生长。

4、大片土地的沙漠化，也正袭击着我们居住的城市。人们为了贪图自己的利益，在食品里放添加剂来牟取巨大的利润。由于食物中毒而导致死亡的事也时有发生。在校园里，同学们为了方便而忽略了环保的意识，口香糖随口一吐，致使校园的地面上留下了一道道黑色的“伤疤”。

5、有关儿童营养学家认为，这些添加剂对儿童的肝、肾功能影响较大，而且过量食用加入防腐剂、色素、甜味剂的食品，还会对儿童的中枢神经系统造成伤害。儿童营养学家在研究中还发现，高糖饮食会引起儿童肥胖。高盐饮食也会增加儿童的肾脏负担，并对其心血管系统存在着潜在的不良影响。

6、里面还乱添着什么色素，二氧化碳，防腐剂——这些害人的物品。有的人就因为吃小零食耽误了吃饭，既浪费金钱，有损坏身子，整的天天面黄肌瘦，骨瘦如柴；有的身材越来越矮小，导致营养不良；也有的得了不少肠胃病，黄胃炎什么病的。家长们个个担心，心急如焚。