动物食品添加剂（动物食品添加剂排名前十）

动物饲料添加剂和动物源性饲料添加剂有什么区别?

添加剂预混合饲料：含有多种营养和非营养性添加剂的饲料。 浓缩饲料：高浓度的营养物质，便于稀释使用。 配合饲料：根据动物需要，科学搭配各类饲料原料。 精料补充料：针对特定阶段或需要，补充额外营养。 饲料添加剂：提高饲料品质或改善动物健康。

饲料添加剂是指在饲料生产加工、使用过程中添加的少量或微量物质，在饲料中用量很少但作用显著。饲料添加剂是现代饲料工业必然使用的原料，对强化基础饲料营养价值，提高动物生产性能，保证动物健康，节省饲料成本，改善畜产品品质等方面有明显的效果。 饲料添加剂分为微生物饲料添加剂和中草药饲料添加剂。

动物源性饲料是畜、禽、水产等动物饲料的重要原料，具有蛋白质含量丰富及生物学价值高等特点，被饲料生产企业和广大养殖者广为利用，主要有鱼粉、肉粉、肉骨粉、骨粉、血粉、蚕蛹、羽毛粉、动物下脚料、油渣粉和动物油脂等。

饲料添加剂又叫补充饲料或辅加料。在肉用犬的配合饲料中，应根据不同目的添加具有一定功能的某些微量成分。主要用于促进肉用犬的生长发育，完善日粮的全价性，提高饲料的转化率，减少饲料贮存营养物质损失和改进产品质量等。饲料添加剂的种类很多，作用各不相同。

含动物成分的食品添加剂有哪些

明胶（Gelatin） ：明胶是由动物的骨与皮熬煮制成，多用于优酪乳、慕思（奶油 甜点）和糖果优格、养乐多、软糖、口香糖、果冻和药用胶等添加物或原料，都是明显最可能含有明胶成分的食品，市面上贩卖的酒类和啤酒也一样。通常以动物胶或吉利丁标示，要特别小心。

果冻中添加明胶，是因为明胶是果冻能成为胶状的核心成分。事实上，在食品中，明胶是一种功能助剂，通常的作用就是增稠和成胶，因此，在任何需要增稠和成胶的食品中都可以用上，例如面条、米线，想要获得更筋道的口感，就可以添加适量明胶；再如吃起来很Q的软糖和一些奶糖、奶酪、冰激凌等。

营养性添加剂主要包括有氨基酸、维生素、微量矿物元素及其他营养性添加剂。有助于平衡营养成分，直接对动物发挥营养作用。①氨基酸 氨基酸作为提高宠粮蛋白质利用率的有效手段，是配方中用量最大的添加剂。常用氨基酸主要有蛋氨酸、精氨酸和赖氨酸，猫粮的话则需要另外添加牛磺酸。

促生长添加剂：包括喹乙醇、猪快长、速育精、血多素、肝渣、畜禽乐、肥猪旺等。（2）微量元素添加剂：包括铜、铁、锌、钴、锰、碘、硒、钙、磷等，具有调节机体新陈代谢，促进生长发育，增强抗病能力和提高饲料利用率等作用。添加后生猪日增重一般可提高10%～20%，降低饲料成本8%～10%。

主要成分 鸡饲料主要成分主要有水分、粗蛋白质、碳水化合物、粗脂肪、矿物质、维生素等。在配置饲料时，一般以玉米、大麦、小米为主，可适量的添加麦麸、豆饼、鱼粉、贝壳粉、食盐、添加剂等。

鲜味剂，增鲜剂是指能增强食品风味的食品添加剂。常用鲜味剂、增鲜剂有哪些，按化学性质主要分为两类。 ①氨基酸类：除具有鲜味外还有酸味，如L-谷氨酸，适当中和成钠盐后酸味消灭，鲜味增加，实际使用时多为L-谷氨酸一钠，简称谷氨酸钠，俗称味精。

宠物食品中为什么有添加剂防腐剂?

实际上“含与不含”并不能代表食品的安全，有些宠物食品只要是“高糖”、“高盐”一律不需要额外添加防腐剂，高糖高盐本身就具有抑制微生物的作用，根本不需要“含添加剂、防腐剂”，但我们都知道高盐食品对狗狗的健康伤害是很大的。

保湿剂和抗菌防腐剂（丙二醇-猫粮中禁止添加，狗粮部分用丙三醇代替）防腐剂（亚硫酸氢钠、亚硫酸氢钾、焦亚硫酸钠）另外提一个亚硝酸盐和硝酸盐，有防腐和固色的作用，由于多数宠物食品不适合食用这类物质，所以它的应用也在动物食品方面受到限制。

居然是猫咪的零食？当然是可以给猫咪吃的呀，否则人家生产这个零食干什么呢？不过零食是不能吃多的，就像人吃零食一样的，不能吃太多的。他这个防腐剂肯定是有的呀，吃多了的话对身体肯定是不好的。

比方说有些宠物粮添加了过量的防腐剂、色素等化学添加剂，咋一看好像是保鲜美化，实则对宠物的健康一点好处也没有；还有些宠物粮的卫生状况堪忧，可能存在不少细菌、霉菌等污染问题。这一堆问题存在的结果，就是使得劣质宠物粮成为了一个潜在的健康隐患。

饲料国家禁用的添加剂都有什么?

畜产品中三聚氰胺的残留，对人体健康极为有害。因此，国家已经明令禁止在饲料中人为添加三聚氰胺，以保障食品安全和公众健康。

禁止在饲料和动物饮水中使用的药物添加剂有：苯乙醇胺、班布特罗、盐酸齐帕特罗、盐酸氯丙那林、马布特罗、西布特罗、溴布特罗、酒石酸阿福特罗、富马酸福莫特罗、盐酸可乐定、盐酸赛庚啶等。

畜禽免疫期间应禁用的饲添及药物（一）对免疫应答有抑制或破坏作用的饲添或药物 氯霉素：据朱瑞良等报导，氯霉素有对免疫器官呈现损害和抑制的作用，主要表现在使法氏囊滤泡皮质变薄、髓质疏松、淋巴细胞消失；使胸腺皮质、髓质界限失常等。

“瘦肉精”的化学名称为盐酸克伦特罗，是一种人的医疗用药品，医学上称为平喘药或克喘素，用于治疗支气管哮喘、慢性支气管炎和肺气肿等疾病。大剂量用在饲料中可以促进猪的增长，减少脂肪含量，提高瘦肉率，但食用含有瘦肉精的猪肉对人体有害。“瘦肉精”在我国已经禁用。

也就是说， 目前仅有26种药物饲料添加剂在7月1日后将会成为历史，并不是说所有的抗生素都禁用了，我国此次实施的“禁抗令”禁的只是涉及促生长用途的抗生素。 饲料“禁抗”对饲料企业的影响 饲料禁止使用促生长抗生素，行业会寻求一些替代品，或会对饲料生产成本有一定影响，但影响并不太大。

食品硝比例是多少,十斤肉制品硝的比例是多少

1、食用硝的比例应为万分之六。亚硝酸钠是工业用盐，它是一种白色不透明晶体，形状很像食盐。 亚硝酸钠是食品添加剂的一种，起着色，防腐作用，广泛用于熟肉类，灌肠类和罐头等动物性食品。

2、按GB1907国标生产作为食品添加剂，按GB2760规定量添加，肉食中最大使用量是0.15g/kg，肉食中亚硝酸钠残留量在罐头中不得超过0.05g/kg；肉制品不得超过0.03g/kg。

3、腌腊肉制品类（如咸肉、腊肉、板鸭、中式火腿、腊肠），酱卤肉制品类，熏、烧、烤肉类，油炸肉类，肉灌肠类，发酵肉制品类0.15 克/千克，残留量≤30毫克/千克（以亚硝酸钠计，下同）；肉罐头类0.15 克/千克，残留量≤50毫克/千克。