食用油粘碗（食用油倒在碗里放置一段时间再吃可以吗）

如何清洗蒸蛋碗上留下的残羹

先用清水浸泡一会儿，浸泡之后粘在碗百的鸡蛋羹会软许多，再用丝瓜囊擦洗就很省力。蒸蛋前先在碗的内壁上薄薄地抹上一层食用油，蒸蛋的时候就不容易粘在碗上，洗碗时就容易了。食盐干洗法。所谓干洗就是不放水，用盐度干搓，把残羹搓干净再用水洗。

用清水浸泡一会儿，浸泡之后粘在碗的鸡蛋羹会软许多，再用丝瓜囊擦洗就很省力。碗淋湿之后，盐撒在碗里（鸡蛋粘的多的地方多撒些）。手轻轻揉揉搓几下有残留蛋液的地方，水一冲碗上就干干净了。

或者还可以加入盐进行清洗。特别是干了之后的蛋花，十分硬，不方便清洗， 用盐一下子就能够洗干净，配合热水效果会更好。

中央电视台的《夕阳红》的家有妙招上说炖蛋的碗可以用食盐来清洗，我没试过，但是好像还不错，蒸鱼的碗就不知道怎么弄了，可能用热水泡段时间再来洗会好些吧。

说到洗碗机，大部分人对洗碗机的印象都是这样的。很大、很占地方、安装麻烦。不光是要清理骨头、剩饭、剩菜，还有蒸蛋，蒸肉，米饭，糯米等粘粘的东西，必须用手清洁干净，才能放进洗碗机。放不好就洗不干净，甚至还会损害洗碗机。

两只碗洗完之后摞到一块分不开了,该怎么办

1、将上面的碗盛满冷水，将下面的碗浸在热水里，但注意的是，热水的高度不要超过下面的碗的碗口.2分钟后，你再试一下，是否很轻松呢？还有就是以后洗碗的时候，碗和碗之间叠放的时候放倾斜这样碗就不会黏在一起了。

2、碗叠一起分不开的解决方法是将上面的碗盛满冷水，将下面的碗浸在热水里，但注意的是，热水的高度不要超过下面的碗的碗口，静置2分钟后叠在一起的碗就能很容易的分开了。

3、放点洗洁精润滑一下，如果还是打不开就把它放到开水里烫，趁热的时候很容易就打开了。建议用电吹风。原理：在大气压的作用下，两个碗被紧紧的挤在一起，所以只要让两个碗内的压强与外界一样即可。

4、如果您遇到了两个碗卡在一起分不开的情况，可以尝试以下几种解决方法： 热水浸泡法：将两个碗放入热水中浸泡一段时间。热水的温度会导致碗内的空气膨胀，从而增加碗之间的间隙。之后，您可以尝试轻轻地扭动或拉扯碗，以便将它们分开。 冷水浸泡法：与热水相反，冷水会使碗内的空气收缩。

5、放置碗具：首先，将两只叠在一起无法分开的碗放在一块干净的菜板上。 磕碰碗边：接着，用手拿起一只碗，将碗边缘轻轻地抵在菜板面上，进行轻微的磕碰。 旋转碗边：然后，在磕碰的同时，慢慢地旋转碗边缘，以便碗与碗之间产生缝隙。

6、这种情况一般是冻住了或者有水吸着了。解决办法：向两个碗中间倒些水，过一会就好；放在温水里面过一会就好；两个手各拿一个碗，向相反的方向旋转，稍微费点劲，可以拧开。避免方法，洗过的碗，用干布擦干再放一起；碗筷放在干燥通风的位置。

自己在家炸油条剩许多油还能炒菜用吗?会对身体有什么危害吗?

最好不要用。液体的植物油其实并不耐热。炒菜、油炸的温度高达160～ 300℃，油脂会在加热条件下发生反式异构化、热氧化、热裂解、环化、醚化、聚合等多种反应。其中的维生素E和必需脂肪酸逐渐损失殆尽，而有害的反式脂肪酸持续增加，饱和脂肪增加，奇形怪状的油脂氧化聚合和环化产物充斥其中。

不好，短期不会看出什么，但是反复使用的油易产生致癌物，何必呢，还是炒完一个菜洗一次锅，用干净油更安全，健康。

如果发现油炸食品后，剩余食用油的颜色变得非常深，粘度较大，且含有许多杂质，建议不要再次使用，以保持健康。油炸后，如果你发现剩余的油不是深色的，粘度很小，或者里面没有食物残渣，你可以再次使用。但是，需要放置一段时间，以沉淀并过滤掉上面的清洁油以供使用。

炸油条的油最好只用一次，不能循环使用，油脂在重复使用的过程中，尤其是经高温加热和接触空气中的氧气，而发生氧化作用，接触食物中的水份，而发生水解作用，最终导致油色变黑，气味和滋味都有异味，则不能继续使用。油脂储存中类似现象也不能继续使用，此时已产生有害身体的物质。

除了地沟油之外，还有一种是只煎炸过一次食物后留下的油，这种油不能说是完全不能用了的，但是也不建议人们大量的使用。这种油对身体的危害并没有地沟油对身体产生的危害那么大，但是还是存在着一定的有害物质。

用一般的桶装菜籽油或大豆油都可以！在家里炸油条的油，炒菜时可以再用。

煎饼粘锅的解决办法?

1、煎饼粘锅的解决办法有以下几种： 使用不粘锅或涂一层薄油：这是最为直接的解决方法，使用不粘锅或在锅上涂一层薄油，可以有效避免煎饼粘锅。

2、加入适当的食用油。油的作用不但是可以给煎饼增添香味与提升口感，更大的作用就是让煎饼不容易粘锅。锅热后再刷油，锅底温度高，而油这时候是温的，面糊倒入后，既能够让面糊底层迅速凝固，又不会因为油温过高而焦糊，起到不粘锅的作用。用小火慢慢煎。煎饼需要一定的时间慢慢等。

3、面里加鸡蛋。倒入面的时候，锅不要太热。摊饼的速度要快，不要让面成坨。火不能太大，要均匀。锅里放少许的油。

4、已经用油养出来了，你的锅是新用，才会粘。不粘锅。另一个办法就是锅先烧热，然后薄薄地涂一层油，待油被锅吸收后，再倒入一点油，这时再倒面液。外面做煎饼的锅也是刷油的，不过不会一张一刷，所以你看不到他们加油。