减肥吃黄油还是植物油（减肥可以吃黄油还是食用油）

吃植物油会长脂肪吗?

植物油发胖的几率不大，但是吃多了会影响健康，能增加血脂高。

所以，吃动物油易发胖并无科学根据，吃植物油也不要超过每日25克的限量。植物油的生产原料有很多种：橄榄、花生、油菜籽、核桃、玉米或者葵花籽，等等。植物油含有丰富的不饱和脂肪酸，这是人体的必需脂肪酸。

当然会长胖。植物油的主要成分是不饱和直链脂肪酸脂，食用有一定降低低密度胆固醇的作用，也是人体必需的营养物质之一。

植物油吃多了会发胖的。无论动物油、植物油，人体吸收后每克均产生9千卡左右的热量，没有多大差别。以百克计，猪油、牛油、羊油、素油的吸收率分别为94％、89％、90％和98％，在体内分别产热约840、800、820和880千卡。由于植物油吸收率高，若消耗不了，多食反而容易使人发胖。

植物油，不一定会长胖。任何东西吃多了，都会长胖，少吃油，吃好油，才是上上策。要想不长胖，首先是。管住嘴--少吃，迈开腿--多运动。要想不长胖？当然是吃不含胆固醇的高不饱和脂肪的油，这就是中国的国油——茶油，非它莫属。

做面包的黄油可以用炒菜的油代替吗?

不一定用黄油，家里炒菜用的的油，也是可以用于替代，还可以拿色拉油、菜籽油等代替。做面包所用的油脂类，一般是使用黄油（纯正的牛油）的，没有可以用精炼猪板油，无色无味的蔬菜油（精炼纯菜油）、色拉油等替代，效果略有不同。

所以，在这类场合下，黄油是不能用食用油代替的。

黄油就不能用普通的植物油代替。详细技术如下：将玉米油放入面团中，并取一小片面条形成大片薄膜。 将面团放入锅中，在烤箱中盖上保鲜膜约40-60分钟。如果用植物油代替，则先在面团中加入植物油，而不要使用“后期法”。也就是，在面筋形成后添加黄油。 另外，应减少植物油的用量。

减肥应该用什么油炒菜

稻米油是一种以稻米为原料提取的食用油，富含维生素E和不饱和脂肪酸。它具有降血脂、保护心血管健康的作用，并且容易被人体吸收。因此，在减肥期间，适度使用稻米油是一个不错的选择。葵花子油是一种植物性食用油，其中含有丰富的亚油酸、维生素E和不饱和脂肪酸等营养成分。

茶油，不含胆固醇，不饱和脂肪酸高达90%以上，为食用油之首。茶油能润肠通便，加速消化，在体内不沉积。茶油如果用来凉拌，更能加速你的减肥效果。茶油炒菜，菜更香，因为茶油烟点在220度以上，为食用油之首，茶油炒菜，无油烟，更香更健康。

减肥的时候，任何的油的摄入都要控制！少量！什么油吃多了也是热量超标。如果非要从橄榄油和牛油果油里面选一个的话，还是橄榄油吧。因为牛油果油一个是价格太高，第二个是对比起来其实热量更高一些。