植物油蝴蝶酥（蝴蝶酥零食）

发布日期：2024-06-23 浏览次数：65

问题做糕点都放什么油啊

植物油，葡萄籽油味道小，花生油味道香。用蛋清代替，味道也一样。相对黄油来说，植物油更健康一些。但有一点需要注意，也并不是所有植物油都可以加到面团里的。像橄榄油、花生油这之类味道大的就不适合，最最好的替代品是葡萄籽油。黄油用等量的植物油就行。

做酥皮点心一般来说用酥油，黄油和酥油的区别如下：口感不一黄油：黄油口感比较香醇。酥油：酥油的口感香甜。色泽不一黄油：黄油的色泽主要是以发黄为主。酥油：酥油的色泽有淡淡的乳白色。

做糕点可以用橄榄油，具体做法如下，首先准备材料：全麦粉：100克、香蕉：1根、橄榄油：1/2小勺、蛋液：30克、蔓越莓干：1/4杯、盐：1/4小勺、泡打粉：1/2小勺。将全麦粉，泡打粉，盐，倒入大碗，混合均匀。香蕉去皮，捣泥。加入蛋液，搅拌均匀。加入橄榄油。搅拌均匀。

1、枣糕：300大卡奶：40大卡/100克，蝴蝶酥（糕点类）：300大卡鸡蛋：144大卡红豆面包：250大卡/100克，糖：22大卡/粒正常女性每天需要消耗1200-1800大卡的热量，这跟人体的活动量有关，所以根据你吃的这些东西的热量计算，是能够在当天被你的身体消耗掉的，也就是说不会发胖的。

2、为了自己的健康绝对不吃的食物：饼干，大部分蛋糕，开酥的面包（蝴蝶酥，唱片面包等），奶茶，冰淇淋，饮料。原因：高糖高油导致发胖。

3、在我们的日常生活中，会发现很多女孩子都特别喜欢吃甜食，但是吃甜食对我们的身体很不好，很容易让我们发胖，而且吃甜食太多，可能会导致我们的皮肤发黄，出现很多的痘痘，但是依然阻挡不了很多女孩子对于甜食的追求。

4、但是糕点中的糖分比较高，如果是在外面买的糕点，还含有大量的反式脂肪以及添加剂，吃多了不仅很容易发胖，对乳汁质量也会有所影响。因此，产后可以吃糕点，但是不宜多吃。产后吃糕点也有几个注意事项：产妇若患有高血压或高血糖、糖尿病，或是体质偏湿热的都不能吃糕点。

5、十五岁，正长身体的时候，这种食品完全不能满足人一天需要的各种营养成份，没有蔬菜，没有水果，只有面食和奶油，不合理也不科学。

植物油蝴蝶酥（蝴蝶酥零食）

先准备200克普通面粉，加入15克白糖。如果你喜欢甜口，可以多加一点。打入2个鸡蛋，先把食材搅拌均匀，让鸡蛋和面粉充分融合。倒入60克清水，边倒边搅拌，搅匀之后，倒入20克的食用油，把面团揉起来。加入食用油的面团，很容易就能揉光滑。揉好之后，放在一旁备用。

使用蝴蝶模具或刀具切割成蝴蝶形状。将切好的蝴蝶酥摆放在烤盘上，保持一定间距。步骤五：刷蛋液在蝴蝶酥表面刷上一层薄薄的蛋黄液，以增加色泽和风味。步骤六：烘烤预热烤箱至180°C（350°F）。将烤盘放入烤箱中层，烘烤约15-20分钟，或直到蝴蝶酥呈金黄色。

如何能做出酥脆漂亮的蝴蝶酥配料：低筋面粉70克，椰蓉35克，鸡蛋25克，黄油45克，奶粉10克，细砂糖20克，草莓果酱50克，椰蓉5克撒表面。做法黄油软化后，加入细砂糖，用打蛋器打发至体积蓬松，颜色变浅。

冬天的第一份爱清单小零食：小龙坎麻辣素什锦自热火锅、老香斋蝴蝶酥礼盒、黄老五出气筒小麦锅巴、满格华夫阿华田夹心华夫饼、法丽兹夹心饼干曲奇。小龙坎麻辣素什锦自热火锅最适合懒人了，10分钟就可以做好一顿午餐，最享受这种一个人的小火锅啦，吃完又不用洗碗。

牛肉条是独立的小包装，方便卫生，带着出行，朋友欢快共分享。香辣魔芋干这一款零食在网上特别的火，爱吃的人也不少，它就是魔芋干。香辣魔芋干有多种口味可以选择，泡椒风味还有经典香辣味，以及金汁味的，我一般选购喜欢买的是泡椒味的。

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口感Q弹！加上酸爽的辣汁，一口气一包压根不费事儿~而且魔芋，跟我默念：不长胖不长胖不长胖！好恰到停不下来呜呜这个可以说是魔芋爽届天花板，真的巨好吃，过年一定要多囤几盒。

榛果巧克力脆卷筒：结合了榛果的香脆和巧克力的甜蜜，这款零食深受甜食爱好者的喜爱。好多鱼：这种模仿鱼形状的膨化食品，以其趣味性和多种口味吸引着小朋友和年轻人。1 果然多：可能是指“果多”，这类零食以其多样的水果口味和果冻质地，成为许多人喜爱的甜品。

1、每个人喜好是不一样的，有的人做点心的时候，愿意放奶油，因为他觉得奶油味道更清香，而且不太油腻。这是根据自己口味来的。如果你做蛋挞皮，或者是蝴蝶酥，牛角包等酥皮的话，最好使用酥皮油。但如果做蛋糕，面包，你可以用奶油就行了。

2、黄奶油更好一些黄油：英文名（butter），黄油也叫奶油，口感比起酥油好，是从牛奶中提炼的油脂，所以有些地方又称之为“牛油”，不过还有一种从牛脂肪里提炼出来的油脂也叫牛油，英文名（cattlefat），可不要混淆了。不过这种牛油口感差，不用做食用，所以配方里提到的牛油还是指黄油。黄油有两种。

3、酥皮油健康。根据查询相关公开信息显示：人造奶油中含有大量的反式脂肪酸，增加大量的低密度脂类（也叫坏胆固醇）的含量，从而降低高密度脂类的密度，酥皮油是以白油、奶油、低筋面粉、中筋面粉为主要材料制作而成，通常运用在蛋挞、叉烧酥及各式甜点的点心中，吃起来有着酥香的口感。

1、红曲粉（可选） 1g 玉米油 50g 50g 50g 蝴蝶酥-植物油版本的做法油皮部分材料放到一起揉成团，多揉一会儿尽可能的光滑细腻，后期好操作。揉好后把面团滚成圆形，盖好醒面。把油酥部分材料放到一起拌均匀。拌均匀后放到保鲜袋里擀成15*20g厘米的长方形。擀好后放到一边备用。

2、步骤一：制作面团在一个大碗中，将中筋面粉、软化的无盐黄油、一小撮盐和适量植物油混合。用手指将黄油和面粉搓合，直到混合物呈现出细小颗粒状。慢慢加入冷水，边加边搅拌，直到面团可以聚在一起，但不要过度揉面，以免面团变得硬而不酥。将面团放在冰箱中冷藏30分钟。

3、使用蝴蝶模具或刀具切割成蝴蝶形状。将切好的蝴蝶酥摆放在烤盘上，保持一定间距。步骤五：刷蛋液在蝴蝶酥表面刷上一层薄薄的蛋黄液，以增加色泽和风味。步骤六：烘烤预热烤箱至180°C（350°F）。将烤盘放入烤箱中层，烘烤约15-20分钟，或直到蝴蝶酥呈金黄色。