食品添加剂文（食品添加剂文献综述论文）

食品添加剂有没有批件之类的证明文件哪?

那类批文？GB2760-2011食品安全国家标准 食品添加剂使用标准，你可以看看，也行对你有帮助。

需凭审批或许可的凭审批文件或许可经营，这句话在所有的营业执照上都有，不管是个体户还是企业。比如，你卖香烟，在你的营业执照上有这个经营范围，你也必须获得烟草局的许可证才能经营香烟。否则，烟草局不提供你香烟。你如果从其他渠道得到香烟在销售，烟草局会来没收。再比如。

法律分析：国家对食品添加剂生产实行许可制度；食品生产经营者应当按照食品安全国家标准使用食品添加剂。法律依据：《中华人民共和国食品安全法》第三十九条 国家对食品添加剂生产实行许可制度。

工厂查验食品原辅料、食品添加剂、食品相关产品供货者的许可证、产品合格证明文件时，哪些属于合格证明文件的范畴（）A、合格证 B、供应商的出厂检测报告 C、 供应商的型式检验报告 D、以上答案都是。

需要。产品合格证是指生产者为表明出厂的产品经质量检验合格。附于产品或者产品包装上的合格证书、合格标签或者合格印章。这是生产者对其产品质量作出的明示保证，也是法律规定生产者所承担的一项产品标识义务。

一）生产国（地区）政府或其认定的机构出具的允许生产和销售的证明文件。 （二）生产企业所在国（地区）有关机构或者组织出具的对生产者审查或认证的证明材料； 进口食品中的食品添加剂必须符合《食品添加剂使用卫生标准》。不符合的，按本办法的有关规定获得卫生部批准后方可进口。

食品添加剂阅读与答案

参考答案 防腐保鲜功能，改善食品外观和口味的功能，防病抗病功能，调整食物营养结构的功能。答案示例一：极少数是说明不含添加剂的食品很少，几乎说明含添加剂的食品很多，它们准确说明食品添加剂在现代食品工业中使用广泛（或食品添加剂是现代食品工业生产中不可缺少的物质）。

．（3分）举例子，（1分）具体地说明了抗坏血酸作为食品添加剂运用广、作用大。（2分）5．（4分）并不是所有的食品添加剂都有害，有的食品添加剂有营养价值，有的食品添加剂能改善风味、口感，增加视频稳定性，不必谈“剂”色变。（2分）只要合理使用食品添加剂，对人体是无害的。

首先，用过渡句承接上文食品添加剂的防腐保鲜功能，并引出本段的说明对象特征——食品添加剂有改善食品的外观和口味的功能（1分）；其次，解释了通常情况下，食品口味的形成与食品添加剂的关系（1分）；最后，举面条、点心等食物口感形成的例子，来说明本段说明对象特征（1分）。

.食品添加剂的概念、种类及在现代食品工业生产中的功能（或作用）和对食品安全的影响（2分）。2不能（1分）；这四段与第②段“食品添加剂是指经国家批准的，因防腐保鲜、提高加工工艺等需要而加入食品中的化学合成物或天然物质。”这句话中提示的顺序相照应（或按照由主到次的逻辑顺序安排的。

食品添加剂之瘦肉精 阅读答案 要全面home灬新手 | 浏览8706 次 问题未开放回答 |举报 推荐于2017-12-15 14：22：42 最佳答案 瘦肉精。 示例：本文先说明什么是瘦肉精，再说明瘦肉精的发现、引入、使用与禁止。（意思相近即可） 示例1：列数据。

假如没有了食品添加剂，商店里琳琅满目的各种食品将会不复存在。食品添加剂是一个国家科学技术和经济社会发展水平的标志之一，越是发达国家，食品添加剂的品种越丰富，人均消费量越大。

零食中常见的添加剂有哪些?常见的零食添加剂有哪些?

1、是赋予食品以甜味的添加剂。常用的有：糖精钠（也就是人们习惯上称的糖精）、环己基氨基磺酸钠（甜蜜素）、麦芽糖醇、山梨糖醇、木糖醇等。使 用甜味剂的食品有很多。像：饮料、酱菜、糕点、饼干、面包、雪糕、蜜饯、糖果、调味料、肉类罐头等几乎日常生活中常见的食品都会加用不同种类的甜味剂。

2、甜味剂：是赋予食品以甜味的添加剂。常用的有：糖精、环己基氨基磺酸钠（甜蜜素）、麦芽糖醇、山梨糖醇、木糖醇等。使用甜味剂的食品有很多，像：饮料、酱菜、糕点、饼干、面包、雪糕、蜜饯、糖果、调味料、肉类罐头等几乎日常生活中常见的食品都会加用不同种类的甜味剂。

3、防腐剂——常用的有苯甲酸钠、山梨酸钾 、二氧化硫、乳酸等。用于果酱、蜜饯等的食品加工中。抗氧化剂——与防腐剂类似，可以延长食品的保质期。常用的有维C、异维C等。着色剂——常用的合成色素有胭脂红、苋菜红、柠檬黄、靛蓝等。