食用油循环（食用油循环泵）

炸过食物的油还可以用来炒菜吗?需要注意哪些事项?

1、可以的，只要不是反复炸过食物的油，是可以用来炒菜的，这种炸过的油也叫“熟油”。 中国的饮食文化是十分丰富的，煎炒炸闷炖各种各样的烹饪方式各有各的味道，油炸的食物总是被认为不健康，但是抵不住油炸过的食物确实是好吃，它有一种别的食物没有的独特魅力。

2、总之，空气炸锅炸肉剩下的油可以用来炒菜，但需要注意安全问题，要先进行净化处理，以确保食物和人的健康。

3、剩下的空气炸锅油理论上是可以用来炒菜的，但需要注意以下几点：油的品质：如果空气炸锅中炸的食物含有大量水分，那么剩下的油就可能被稀释，并且变得不太适合炒菜。因此，建议先将剩下的油过滤或者等待它变凉以确保它的品质。

4、第二个原则是不要再次高温加热。本来煎炸过的油，脂肪酸的破坏就比较严重了，再次高温加热无疑是雪上加霜。因此，再次利用这种煎炸过的油，烹调的时候就要有选择。推荐用法 第一，是用来做凉拌菜。凉拌菜不用加热，而且煎过肉的油还能带出特有的“肉味儿”。第二，用来焯菜。

食用油多次使用有什么危害

1、食用油反复使用的危害如下：食用油在反复或长时间高温条件下，不饱和脂肪酸会发生聚合作用，形成难以消化或具有毒性的聚合物如，二聚体、三聚体或多聚体等，它们在体内蓄积危害人体健康。

2、反复高温加热食用油，不仅降低营养价值，而且这种油对人体有一定的毒性作用。因为高温加热会使油中的脂肪酸聚合，反复高温加热食用油，产生很多脂肪酸聚合物。这种物质能使肌体生长停滞，肝脏肿大，肝功能受损，甚至有致癌的危险。

3、食用油在反复或长时间高温条件下，不饱和脂肪酸会发生聚合作用，形成难以消化或具有毒性的聚合物如，二聚体、三聚体或多聚体等，在体内蓄积会危害人体健康。食用油：食用油也称为食油，是指在制作食品过程中使用的，动物或者植物油脂。常温下为液态。

炸油条的油能用几次怎么循环使用

1、正常来讲炸油条的油只能使用一次，因为这个油如果反复的利用就会导致油脂由于长时间的高温，而出现致癌物增多的情况，危害消费者的健康，在家里炸油条最好也是使用一次就好，不要反复利用，少放一点油，避免浪费。一般小本经营的都是重复利用的，像街边的摊子。有些还是垃圾油，在沟里和猪食里捞的油。

2、如有条件最好使用一次.经过反覆煎炸使用的食油合有大量的突变源和过氧化脂质，不可食用。

3、当食用油温度超过200℃、煎炸时间超过2分钟时，就会形成大量的有害物质杂环胺，若人体食用后可造成肝脏功能的障碍损伤肝脏，延缓或生长发育停滞，生育功能减退等。

4、炸过食物的油只要油脂没有浑浊、颜色发深，都还是可以使用的。不过用这样的油，得遵循两个原则：第一是要尽快用完，第二是避免高温。油脂变坏，最大的祸害就是“氧化反应”。虽然氧化反应是一直在缓慢发生的，可只要用过一次之后，氧化反应的速度就会大大加快。

5、炸油条的油重复多次利用以后颜色会变黑，但是有的小摊小贩为了节约成本还是会继续使用，只不过是把变黑的油变清了而已。

6、早餐店里面得到炸油条的油肯定不会经常换的，有一句古话说得好“问渠哪得清如许 为有源头活水来”。一斤面需要喝油二两左右，炸一百斤面的油条，锅里就要少十几斤油，哪里还用得着换油。炸油条的锅，每天都会添新油。

炸串的油怎么合理循环利用

1、可以用来复炸，但注意只可使用两次，重复高温加热的油会产生对人体不利的有害物质。可以用来复炸，但注意只可使用两次，重复高温加热的油会产生对人体不利的有害物质。炸串是一种通过油炸各种食材来制作的小吃，通常与各种酱料配合，会产生不同的口味。

2、先将剩油放置一段时间沉淀、过滤，去除其中的食物渣滓和底部浑浊的油，这样可以防止剩油出现哈喇味儿。然后将过滤出来的清油避光、密封保存。因为阳光和氧气会加速油脂酸败，产生异味和有害物质。密封起来的剩油最好三天之内吃完，并避免高温加热。

3、往油锅里放几片姜，开小火烧半分钟即可。糊味 ▼ 剩油中有糊味是因为油里留有炸糊的食物残渣，可以先将剩油烧热，然后用过滤布过滤食物残渣，这样糊味就可以基本消除了。

炸油条的油还可以再利用吗?

炸过油条的油，你可以用来炸茄夹或炸鱼等，但别反复总用，就会产生有害物质，不利于身体健康。

不能再炸东西或者炒菜。炸过食物的油，用来高温炒菜或油炸，这种做法非常不可取，因为油经过高温加热会产生反式脂肪酸和有毒的油脂氧化产物，当继续使用这种油高温烹调时，致癌物产量会急剧增加。这类油应该避免高温加热，可以用来做炖菜或者花卷等面点。

只要油脂没有浑浊、颜色发深，都还是可以使用的。不过用这样的油，得遵循两个原则：第一是要尽快用完，第二是避免高温。油脂变坏，最大的祸害就是“氧化反应”。虽然氧化反应是一直在缓慢发生的，可只要用过一次之后，氧化反应的速度就会大大加快。

如果炸油条时间比较短数量不多的话，还可以做别的用。如果炸油条数量比较多时间长了就建议倒掉不要了。油长时间的加热会产生对人体有害的物质。

炸油条的油最好只用一次，不能循环使用，油脂在重复使用的过程中，尤其是经高温加热和接触空气中的氧气，而发生氧化作用，接触食物中的水份，而发生水解作用，最终导致油色变黑，气味和滋味都有异味，则不能继续使用。油脂储存中类似现象也不能继续使用，此时已产生有害身体的物质。

日本废弃食用油回收用于制造航空燃料,这对于环保有多大的益处?_百度...

1、达到了对应的经济效益提升了航空公司的净利润 另外就是达到了对应的经济效益提升了航空公司的净利润 ，这样子对于航空公司的长期发展起到了很大的推动作用。日本应该做到的注意事项：应该加强多渠道的废物利用措施。

2、日本机场引入地沟油燃料，这将会减少80%的碳排放，同时有利于地沟油的废油利用，减少对环境的污染。

3、日本机场引入废弃食用油制成的航空燃料，大大的减少了碳排放量，将实现可持续发展。日本政府计划将在2023年实现10%的燃料都替换成地沟油生产的航空燃料，为了普及很多部门之间都进行了协商，开展了相应的合作，这也使得日本的废弃食用油价格上升。

4、使得碳排放量降低了八成左右，还能够变废为宝。日本首次引入地沟油制成的航空燃料，使得国内废弃食用油价格上升，同时此举为环保事业做出贡献。