汝州产什么植物油（汝州盛产什么）

河南都有哪些特产

汴梁西瓜：汴梁西瓜是开封的传统特产，历史悠久，享誉中外。它的特点是皮薄汁多，瓢沙脆甜，清利可口。民间有“肖县石榴砀山梨，汴梁西瓜红到皮”的谚语。因开封古称“汴梁”，故开封一带生产的核改西瓜都被称为“汴梁西瓜”。

豫菜：河南菜系，以牛肉面、水盆羊肉、焦圈、刀削面等为代表，以其独特的烹饪技法和风味而闻名。 豆瓣酱：河南是中国著名的豆瓣酱产地，以其深红色和辣味独特，被广泛用于炒菜、煮汤和腌制食品。 黑土地瓜：河南是中国主要的土地瓜产地之一，其瓜肉酥软甜美，被誉为瓜中王。

河南特产 开封特产 开封灌汤包：开封特色小吃，以其皮薄馅足、味道鲜美著称。 汴绣：开封传统工艺，以绣工精湛、色彩艳丽为特色。郑州特产 烩面：郑州特色面食，以其汤醇味美、面条筋道受到广泛喜爱。 中牟西瓜：郑州中牟地区特产，以皮薄、沙砾感强、口感甜美闻名。

周口都有哪些特产呢?

1、周口特产主要有： 鹿邑老子故里酒：鹿邑县是道家鼻祖老子的故乡，因此这里的酒文化十分深厚。老子故里酒以优质高粱为原料，采用传统工艺酿制，口感醇厚，深受喜爱。

2、周口主要特产：淮阳黄花菜、项城白芝麻、鸳鸯鸭、白薯干、白寺狗肉、常营油桃、郸城红薯、郸城宁平公主麻花、郸城唐桥鸭蛋、郸城吴台莲藕、观堂麻片、淮阳槐山羊、淮阳泥泥狗、黄金瓜、莲花味精、龙胆草、龙湖荷叶茶、龙湖鲤鱼、三樱椒。

3、河南周口有以下特产： 周口莲藕：周口的地理条件适宜藕的生长，莲藕是周口的特产之一。周口莲藕肉质鲜嫩，口感特别好，常用来制作莲藕糕、莲藕汤等美食。 焦作豆腐干：焦作豆腐干是河南周口的传统特产，质地酥脆，口感独特，具有丰富的营养价值。焦作豆腐干常用来烹制各种菜肴，是周口的一种特色食品。

河南有什么特产

河南有什么特产最出名？河南最出名的十大特产 道口烧鸡 道口烧鸡是汉族传统名菜之一，由河南省安阳市滑县道口镇义兴张世家烧鸡店所制，是我国著名的特产。 道口烧鸡与北京烤鸭、金华火腿齐名，被誉为天下第一鸡。

河南正宗的十大特产：新郑莲藕：新郑莲藕是农产品地理标志产品，以其洁白滑嫩、细腻脆甜、纯净无渣、芳香甘醇、营养丰富的特点而闻名。它产自河南省郑州市新郑市，该地处于华北平原与豫西山地向豫东平原过渡的地带，属暖温带大陆性季风气候。

可以送道口烧鸡、新郑大枣，开封花生糕等。郑州特产：有新郑大枣、中牟牟山黑蒜、少林寺素饼、少林寺核桃酥、嵩山芥丝、登封韭花、方中山胡辣汤、河南烩面、马蹄馓子、河阴石榴等。开封特产：有花生糕、相国寺素饼、麻辣花生仁、西瓜、包公豆等。

河南是一个拥有丰富美食文化的省份，有很多美味的特产。 豫菜：河南的传统菜系，以开封菜为代表。开封菜以色、香、味、形俱佳而闻名，有煮、炖、炒、炸、蒸、烧、烤等多种烹饪方式。 烩面：河南的传统面食，以开封烩面最有名。烩面以汤汁鲜美、面条劲道、配料丰富而闻名，口感独特。

道口烧鸡 道口烧鸡是汉族传统名菜之一，由河南省安阳市滑县道口镇＂义兴张＂世家烧鸡店所制，是我国著名的特产。道口烧鸡与北京烤鸭、金华火腿齐名，被誉为＂天下第一鸡＂。用多种名贵中药，辅之陈年老汤，其成品烧鸡色泽鲜艳，形如元宝，口衔瑞蚨。

扒鸡和烧鸡的区别

扒鸡和烧鸡的区别是制作工序不同、成品的口感不同、所属菜系不同，具体如下：制作工序不同：烧鸡是将涂过饴糖的鸡油炸，放入卤水中煮制而成。而扒鸡和扒肘子一样使用了“扒”这一传统烹饪技艺。成品的口感不同：扒鸡又称为五香脱骨鸡，骨酥肉烂且需要勾芡。相比之下烧鸡烂而不散。

扒鸡和烧鸡的区别为：烹饪手段不同：扒鸡的烹饪方法是卤制；烧鸡的烹饪方法是炖煮；特点不同：扒鸡是五香脱骨、肉嫩味纯、味透骨髓；烧鸡的特点是肉烂而不脱骨。

这两者的区别为：制作工艺区别，扒鸡又叫脱骨扒鸡，因为制作工艺为“扒”所以得名扒鸡，将鸡先焯水去血水，然后全身涂匀糖色，放入油锅油炸，炸至金黄捞出，放入一定配比的老汤中焖煮至熟，而烧鸡是先大火烧沸，然后文火慢烧，沸而不腾，4小时后捞出沥干。

两者主要是在制作工艺上的区别。扒鸡的制作工艺，借鉴扒猪肘、扒牛肉的烹制工艺，以扒为主回。扒是我国烹调的主答要技法之一，扒的制作过程较为复杂，一般要经过两种以上方式的加热处理。