食用油能用消泡剂（消泡剂能消油里的泡吗）

硅油和食用油区别?

硅油和食用油的成分不同，作用不同。硅油通常指的是在室温下保持液体状态的线型聚硅氧烷产品。硅油有各种不同的粘度。有较高的耐热性、耐水性、电绝缘性和较小的表面张力。常用作高级润滑油、防震油、绝缘油、消泡剂、脱模剂、擦光剂、隔离剂和真空扩散泵油等。

肉眼无法分辨，可以通过专业手段检测出来。在酒店内油炸食物时，厨师经常向其食用油中添加少量硅油，以防止后者起泡和飞溅。但是切勿完全替代食用油。

精油的化学特性：精油主要由萜烯类化合物组成，具有挥发性和芳香气味，主要用于香料的配制。 硅油的特性：硅油大部分由硅氧化合物组成，不易氧化，对温度和其他条件的变化影响较小。硅油除了作为润滑剂外，在化妆品工业中也有广泛的应用。

硅油通常指的是在室温下保持液体状态的线型聚硅氧烷产品。一般分为甲基硅油和改性硅油两类。最常用的硅油一甲基硅油，也称为普通硅油，其有机基团全部为甲基，甲基硅油具有良好的化学稳定性、绝缘性，疏水性能好。首先可以肯定的是：香油，包括一切形式的食用油都是不能代替发动机机油的。

哪些食用油有问题

1、重金属污染，无论是油料作物在种植过程中通过土壤和水体累积的重金属，还是加工设备中重金属的迁移，都可能使食用油受到污染。 食用油加工过程中可能产生的苯并芘、反式脂肪酸以及溶剂超标等问题。

2、**金龙鱼 - **运输安全问题报道**：金龙鱼在最近的报道中被指出存在散装食用油的运输安全问题。- **公司自查与回应**：针对这一问题，金龙鱼进行了内部全面自查，并表示各企业在食用油的安全运输上均履行了监管责任，强调了公司对食品安全的严格管理体系和国家法规的遵循。

3、十大不建议买的食用油有反式脂肪酸含量高的食用油、轻油、加氢油、饮料店常用的合成油、棕榈油、反式脂肪酸含量过高的橄榄油、不知名品牌的食用油、高度加工的食用油、工业用途食用油、市场上掺杂其他成分的食用油。反式脂肪酸含量高的食用油 例如氢化植物油、棕榈油、鳄梨油等。

4、氢化植物油在氢化的过程当中，有一些没有完全氢化的氢化植物油就会变为反式脂肪酸，这种物质会容易诱发心脑血管问题出现，所以不太建议大家去经常吃这种油。 自榨花生油：在很多地方有一些人特别喜欢吃自榨花生油，感觉自榨花生油做出来的饭菜很香。

5、长期食用添加了乙基麦芽酚的食用油，不仅肝脏可能受损，还可能对关节和骨骼造成严重影响，甚至引发癌症。 因此，相关厂家若违规添加乙基麦芽酚，应当受到法律的严厉惩处。

6、金龙鱼油出现了质量问题。近期，一些消费者反映在使用金龙鱼油后出现了身体不适的情况，包括腹泻、呕吐、头痛等症状。经过调查，发现这些问题与金龙鱼油的质量有关。一些批次的产品可能存在过期、变质等问题，导致油中的脂肪酸、维生素等营养成分流失，甚至产生了有害物质，如过氧化物、游离脂肪酸等。

消泡剂为什么可以消泡?

1、消泡剂能促进液膜排液，导致气泡破裂。泡沫排液速率可反映泡沫的稳定性，添加一种物质来促进泡沫排液从而也可以起到消泡作用。（4）加入疏水性固体颗粒会导致气泡破裂。气泡表面的疏水性固体颗粒吸引表面活性剂的疏水端，使疏水性颗粒产生亲水性从而进入水相，起到消泡作用。

2、降低表面张力：消泡剂中含有具有高表面活性的物质，这些物质能够降低金属加工液的表面张力，使气泡破裂并消散。 抑泡性能：消泡剂能够在金属加工液中形成一层保护膜，抑制气泡的产生，减少泡沫的产生。 促进气泡合并：消泡剂能够促使气泡合并成大泡，并迅速浮出液面，从而消除泡沫。

3、消泡剂的作用原理主要是降低液体的表面张力，即消泡剂能在泡沫的液体表面铺展，并置换膜层上的液体，使得液膜厚度变薄至机械失稳点而达到消泡的目的。一般消泡剂在液体表面铺展得越快，液膜变薄的就越快，消泡作用就越强。

4、降低表面张力：消泡剂分子具有较低的表面张力，可以快速地分散在涂料中，减少泡沫的产生。 破坏泡沫膜结构：消泡剂能够在泡沫表面形成一层薄膜，阻碍泡沫膜的扩张，从而使泡沫破裂，消除泡沫。 促进液体流动：消泡剂能够增加涂料的流动性，提高涂料的渗透性，使泡沫更容易被消除。

5、其次，消泡剂可以干扰泡沫中表面活性剂的膜弹性恢复过程，阻碍其稳泡作用，从而使气泡难以保持稳定（破坏膜弹性导致气泡破灭）。排液速率是泡沫稳定性的指标，添加能加速泡沫排液的物质，同样可以起到消泡作用（排液导致气泡破灭）。

6、稳定性：消泡剂具有一定的稳定性，能够在较长时间内保持消泡效果。这使得消泡剂能够在水处理过程中持续发挥作用，确保水处理效果不受泡沫影响。总之，水处理消泡剂的作用原理是通过降低表面张力、抑制泡沫生成、破坏泡沫结构、提高水质和保持稳定性等方面来实现消泡效果，从而确保水处理工序的正常运行。

食用消泡剂使用方法?

1、根据食谱或加工工艺确定需要使用消泡剂的量。在加工食品前，将消泡剂加入需要处理的液体中。注意消泡剂不应直接使用，应该按照食品加工加量使用。使用搅拌器将消泡剂充分混合均匀。根据所使用的消泡剂种类和用途，加工过程中可以间歇性的重新加入消泡剂，以维持消泡效果。

2、在使用前，先摇匀消泡剂瓶子。消泡剂常常是浓缩型，因此需要充分摇匀以确保其均匀混合。 按照要求加入适量消泡剂。通常情况下，消泡剂用量为液体总量的0.05%至0.5%。但具体用量应根据不同行业和应用领域而有所变化。 使用搅拌器或其他工具将消泡剂混合均匀。确保消泡剂能够完全溶解在液体中。

3、使用方法：将食用油消泡剂用水或起泡液稀释为均匀的溶液，再加入起泡液中，也可直接加入，其用量一般为十万分之一到千分之一，随用途而异。在发酵行业以发酵液总量的十万分之一到千分之一，随基料一起加入发酵罐中，也可以在灭菌后以流加的方式加入。食用油消泡剂主要成份：聚硅氧烷、非离子表面活性剂。

4、使用方法：我国《食品添加剂使用卫生标准》规定：用于酿造工艺最大使用量为1g/kg、豆制品工艺为6g/kg、制糖工艺及发酵工艺为3g/kg，一般工业使用添加量0.5-5‰左右。

5、食用油消泡剂的使用方法为：将本品用水或起泡液稀释为均匀的溶液后加入起泡液中，也可直接加入，其用量一般为0.01%到0.1%即可使用。在食用油行业，都会通过添加符合国家食品安全标准的食品级消泡剂成分来解决食用油的泡沫问题，否则无法实现食用油的工业化生产和销售。

食用油黑了怎么办,急急!

可以将剩饭（米饭）倒入回锅油中略炸一下，然后把剩饭过滤出来，如此处理可使回锅油恢复清亮如新。原理：利用剩饭的吸附能力，将回锅油中的杂质吸附掉即可。

炸过东西的大豆油变黑重新变得清亮的方法有以下几种：第一种方法：可以用白萝卜切片，中间插孔，放到热油锅里炸，白萝卜会吸收油中的碳渣。第二种方法：在热油锅里，放入鸡蛋壳，它就会把掉在食用油中的碳粒吸附掉，使食用油变清。

一般有一些的小妙招可以解决，有以下几种方法。炸食物的油，使用几次以后会发黑，如果在油罐里放块鸡蛋壳，它就会把掉在食用油中的碳粒吸附掉，使食用油变清。花生油放置时间久了容易变味，如果在花生油中放入少许炒过的食盐，就可以使花生油保持色清、味香，而且不容易变质。

溶剂型消泡剂怎么用的?

1、溶剂型消泡剂的使用方法十分灵活。首先，可以直接将其融入到生产流程中，无需额外稀释。其次，针对不同的工艺起泡情况，推荐的添加量一般在0.5%到1%之间，以确保最佳的消泡效果。使用时，确保搅拌均匀，以便消泡剂能充分分散。

2、可以直接加入生产工艺，也可以采用醚类、烃类溶剂稀释使用。根据工艺起泡特点，一般添加量在0.5-1‰左右，建议搅拌均匀使用。使用过程中应遵循化学品的一般预防措施。

3、将溶剂类涂料消泡剂直接加入到起泡体系， 保证其均匀分散。如果要稀释，稀释液的储存不要超过8小时。对起泡温度较高体系 （60℃）， 建议在60℃前加入体系中，分散均匀，以发挥其最大效力。

4、确定适当的消泡剂种类：根据涂料体系的特点和消泡需求，选择适合的消泡剂种类。不同的消泡剂适用于不同的体系和条件，例如水性消泡剂适用于水性涂料，有机溶剂型消泡剂适用于溶剂型涂料等。 确定适当的添加量：消泡剂的添加量要根据涂料的总货量进行计算，一般添加量为 0.1%～1%。

5、溶剂型消泡剂 SXP-114 分类名称：溶剂型硅酮消泡剂 活性成份：聚二甲基硅氧烷、硅膏、疏水白炭黑。

6、溶剂涂料木器涂料消泡剂 加速溶剂型涂料中的消泡过程，能非常有效的消除泡沫，不论是由于基材的原因，还是由于生产过程或应用带入的气泡；Efka消泡剂能非常有效的消除泡沫，不论是由于基材的原因，还是由于生产过程或应用带入的气泡 。