矿物油和植物油的区别（矿物油和植物油的区别高中化学）

植物油和矿物油的区别

1、来源不同。植物油是由不饱和脂肪酸和甘油化合而成的化合物，广泛分布于自然界中，是从植物的果实、种子、胚芽中得到的油脂。是由石油所得精炼液态烃的混合物，主要为饱和的环烷烃与链烷烃混合物，原油经常压和减压分馏、溶剂抽提和脱蜡，加氢精制而得 。

2、植物油相对于矿物油而言可以更好地被皮肤所吸收；（2）矿物油则大多会停留在皮肤的表面而不会被吸收。护肤功效方面：（1）植物油更加养肤；植物油中的脂肪酸对身体来说有很好的促进体内新陈代谢的作用，是很好的天然保湿剂，能够深层渗入和滋养皮肤。（2）矿物油侧重保湿封闭性没有养肤功效。

3、区别植物油和矿物油的正确方法是：加NaOH溶液，煮沸。植物油属于酯类，矿物油属于烃类，植物油烃基不饱和，矿物油中也可能为不饱和烃，故不能用溴水或高锰酸钾酸性溶液区别，两者都无醛基，也不能用Cu（OH）2悬浊液区别，可用NaOH溶液，使植物油水解生成水溶性物质，而烃无此性质。

油的分类

1、石油的分类方法主要有以下几种 主要用途分类 类为燃料，如液化石油气、汽油、喷气燃料、煤油、柴油、燃料油等；另一类作为原材料，如润滑油、润滑脂、石油蜡、石油沥青、石油焦、以及石油化工原料等。

2、植物油 植物油是由不饱和脂肪酸和甘油化合而成的化合物，广泛分布于自然界中，是从植物的果实、种子、胚芽中得到的油脂。植物油的主要成分是直链高级脂肪酸和甘油生成的酯，脂肪酸除软脂酸、硬脂酸和油酸外，还含有多种不饱和酸，如芥酸、桐油酸、蓖麻油酸等。

3、俄罗斯油：俄罗斯的油田主要产出硫含量较高的原油。 欧洲油：欧洲的油田主要产出中质原油和重质原油。根据加工用途可以将石油分为： 炼油原油：主要用于炼制燃油、石油化学品和塑料等。 高硫原油：主要用于焦化和电力行业。

4、食用油可以分为食用植物油、食用动物油和调和油。常用的有植物油有花生油、豆油、芝麻油、菜籽油、棉籽油等，另外还有葵花子油、玉米胚芽油等新品种。常用的动物油有猪油、牛油等。调和油是由两种或两种以上的食用油经科学调配而成的高级食用油。

5、市场上的食用油种类繁多，但所有的食用油按生产工艺区分只有两种，即物理压榨油和化学浸出油。两者只是油脂制取工艺不同，只要符合我国食用油脂质量标准和卫生标准的，就是安全的食用油，消费者都可以放心食用。

植物油与矿物油的区别植物油与矿物油有什么区别

1、植物油相对于矿物油而言可以更好地被皮肤所吸收；（2）矿物油则大多会停留在皮肤的表面而不会被吸收。护肤功效方面：（1）植物油更加养肤；植物油中的脂肪酸对身体来说有很好的促进体内新陈代谢的作用，是很好的天然保湿剂，能够深层渗入和滋养皮肤。（2）矿物油侧重保湿封闭性没有养肤功效。

2、来源不同。植物油是由不饱和脂肪酸和甘油化合而成的化合物，广泛分布于自然界中，是从植物的果实、种子、胚芽中得到的油脂。是由石油所得精炼液态烃的混合物，主要为饱和的环烷烃与链烷烃混合物，原油经常压和减压分馏、溶剂抽提和脱蜡，加氢精制而得 。

3、如果留意看护肤品的成分表：植物油、矿物油、动物油、合成油脂等诸多成分，会发现有一些成分出现的频率非常高，较常见的就是植物油和矿物油成分，特别是在乳霜类产品中它们较多见。植物油，称之为媒介油或是基础油，是从植物的种子、花朵、根茎或果实中萃取的非挥发油脂。

植物油与矿物油的区别

来源不同。植物油是由不饱和脂肪酸和甘油化合而成的化合物，广泛分布于自然界中，是从植物的果实、种子、胚芽中得到的油脂。是由石油所得精炼液态烃的混合物，主要为饱和的环烷烃与链烷烃混合物，原油经常压和减压分馏、溶剂抽提和脱蜡，加氢精制而得 。

植物油相对于矿物油而言可以更好地被皮肤所吸收；（2）矿物油则大多会停留在皮肤的表面而不会被吸收。护肤功效方面：（1）植物油更加养肤；植物油中的脂肪酸对身体来说有很好的促进体内新陈代谢的作用，是很好的天然保湿剂，能够深层渗入和滋养皮肤。（2）矿物油侧重保湿封闭性没有养肤功效。

区别植物油和矿物油的正确方法是：加NaOH溶液，煮沸。植物油属于酯类，矿物油属于烃类，植物油烃基不饱和，矿物油中也可能为不饱和烃，故不能用溴水或高锰酸钾酸性溶液区别，两者都无醛基，也不能用Cu（OH）2悬浊液区别，可用NaOH溶液，使植物油水解生成水溶性物质，而烃无此性质。

植物油与动物油的差异 植物油和动物油主要由脂肪酸的甘油酯组成，这些油脂在常温下不会挥发，因此有时被统称为固定油。根据是否适合食用，它们可以分为两大类：食用油和非食用油。 矿物油的特性 矿物油源自石油和页岩油，其主要成分是碳氢化合物。

动植物油植物油和动物油的主要成分是脂肪酸的甘油酯在通常情况下不会挥发，所以有时总称为固定油。又根据它们是否可供食用，可分为食用油和非食用油。矿物油矿物油是石油、页岩油和它们的产品，其主要成分是碳氢化合物。大多数有挥发性，可以蒸馏或分馏，再经加工可得汽油、煤油、润滑油等。