植物油提取工艺（植物油提取工艺有哪些）

植物油厂提取大豆油方法

1、大豆油是通过压榨或提取大豆种子来获得的植物油。这个过程包括多个步骤，从选择和准备大豆开始，到最终提取出油脂。以下是大豆油榨取过程的详细描述：选择和准备大豆：首先，需要选择高质量的大豆种子。这些种子应该是成熟、干燥且无病虫害的。在榨油之前，需要对大豆进行清洗，以去除杂质和灰尘。

2、据了解，在食用植物油的制作工艺上，我国一直存在着两种方法， 一是 压榨法，一是浸出法。浸出法是指将“六号抽提溶剂油”（俗称六号轻汽油）与粉碎后的油料进行充分混合后再进行油脂的抽提。

3、浸出法一般采用的溶剂是乙烷（六号轻汽油），乙烷能将油籽中百分之九十八的油榨出。之后，再议150℃高温将溶剂蒸发。一部分乙烷会留在油内，乙烷对人体有害，而且对环境的破坏也非常大。因为生产效率问题，一般大型食用油制造厂都会采用溶剂和高温高压来提取油籽的油分。但高温对油的质量破坏影响也很大。

4、将大豆炒熟，然后压榨。不过一般植物油厂都是用有机溶剂萃取的，好象用的是“六号轻汽油”。

目前提取植物油的主要油料及油脂提取方法有哪些

机械压榨法：这是最传统的提取植物油的方法，主要通过物理压榨的方式将油料中的油脂挤压出来。常见的有螺旋压榨和液压压榨。螺旋压榨是通过螺旋轴的旋转，将油料推向出口，同时由于摩擦力的作用，使油料中的油脂被挤压出来。液压压榨则是通过高压液体将油料中的油脂挤压出来。

压榨法：压榨法是借助机械外力的作用，将油脂从油料中挤压出来的取油方法，目前是国内植物油脂提取的主要方法。压榨法适应性强，工艺操作简单，生产设备维修方便，生产规模大小灵活，适合各种植物油的提取，同时生产比较安全。按照提油设备来分，压榨法提油有液压机榨油和螺旋机榨油两种。

食用油提取方式一共有三种，榨油，预榨浸出，直接浸出；其中榨油分为冷榨和热榨两种；平时吃的多为压榨热榨油，以花生油为例子；花生油成套设备生产线主要是由预处理设备、榨油设备、精炼设备、灌装设备组成的 预处理设备包括：筛选机、脱壳机、破碎机、炒锅、浸出设备等。

常见的植物精油提炼方法有水蒸气蒸馏法、冷冻压缩法（压榨法）、化学溶剂萃取法、油脂分离法（脂吸法）、二氧化碳萃取法、浸泡法。 蒸馏法是萃取芳香植物精油最常用的方法，95%的芳香植物精油是由蒸馏法萃取而得。

食用油是怎样从植物中提取出来的?

植物油是以富含油脂的植物种仁为原料，经清理除杂、脱壳、破碎、软化、轧坯、挤压膨化等预处理后，再采用机械压榨或溶剂浸出法提取获得粗油，再经精炼后获得。植物油是由不饱和脂肪酸和甘油化合而成的化合物，广泛分布于自然界中，是从植物的果实、种子、胚芽中得到的油脂。

压榨法：压榨法是借助机械外力的作用，将油脂从油料中挤压出来的取油方法，目前是国内植物油脂提取的主要方法。压榨法适应性强，工艺操作简单，生产设备维修方便，生产规模大小灵活，适合各种植物油的提取，同时生产比较安全。按照提油设备来分，压榨法提油有液压机榨油和螺旋机榨油两种。

是应用化学萃取的原理，选用某种能够溶解油脂的有机溶剂，通过与油料的接触（浸泡或喷淋），将油料中的油脂萃取出来。浸出法制油具有出油率高、劳动强度低的优点，但浸出的毛油要经过脱腊、脱胶、脱水、脱臭、脱酸、脱色等化学处理后才能食用。

提取方式：（1）植物油皂化生成高级脂肪酸的钠/钾盐和甘油，然后精制。（2）植物油酯交换反应生成脂肪酸甲酯和甘油，然后精制。蔬菜甘油（VG）是一种性状粘稠、提取于天然的植物材料的一种水溶性液体，可用于食品、化妆品和药品。

食物的油是从植物的种子里面提炼出来的，比如说胡麻油，就是从胡麻的种子里面。压榨出来的。

食用油可以通过两种主要的工艺方法从植物中提取：化学浸出法和物理压榨法。这些方法分别被称为浸出法和压榨法。压榨法： 压榨法利用机械力将油脂从油料中挤出，这一过程不涉及化学物质。 传统的压榨工艺需要大量的人工操作，而现代工艺已实现自动化。

植物油是怎么制作出来的

1、食用油提取方式一共有三种，榨油，预榨浸出，直接浸出；其中榨油分为冷榨和热榨两种；平时吃的多为压榨热榨油，以花生油为例子；花生油成套设备生产线主要是由预处理设备、榨油设备、精炼设备、灌装设备组成的 预处理设备包括：筛选机、脱壳机、破碎机、炒锅、浸出设备等。

2、机械压榨法：这是最传统的提取植物油的方法，主要通过物理压榨的方式将油料中的油脂挤压出来。常见的有螺旋压榨和液压压榨。螺旋压榨是通过螺旋轴的旋转，将油料推向出口，同时由于摩擦力的作用，使油料中的油脂被挤压出来。液压压榨则是通过高压液体将油料中的油脂挤压出来。

3、冷压 采收清洗烘培冷压（冷压橄榄油、花生油、芝麻油和茶油）。精制 采收清洗薄片化学溶剂萃取蒸馏去胶质精制（精制椰子油、大豆油、玉米油和菜子油）。氢化 采收清洗薄片化学溶剂萃取蒸馏去胶质精制漂白除味加防腐剂氢化（氢化棕榈油、人造奶油和酥油）。

食用油怎么提炼出来的

压榨法：压榨法是借助机械外力的作用，将油脂从油料中挤压出来的取油方法，目前是国内植物油脂提取的主要方法。压榨法适应性强，工艺操作简单，生产设备维修方便，生产规模大小灵活，适合各种植物油的提取，同时生产比较安全。按照提油设备来分，压榨法提油有液压机榨油和螺旋机榨油两种。

压榨法利用施加物理压力把油脂从油料中分离出来，来源于传统作坊的制油方法，现在的压榨法已经是工业化的作业。压榨法由于不涉及添加任何化学物质，榨出的油各种成分保持较为完整，但缺点是出油率低。

食用油提取方式一共有三种，榨油，预榨浸出，直接浸出；其中榨油分为冷榨和热榨两种；平时吃的多为压榨热榨油，以花生油为例子；花生油成套设备生产线主要是由预处理设备、榨油设备、精炼设备、灌装设备组成的 预处理设备包括：筛选机、脱壳机、破碎机、炒锅、浸出设备等。

水化脱胶 利用磷脂等胶体杂质的亲水性，在原油中边搅拌边加入一定量的水或电解质稀溶液，使原油中的胶体杂质吸水、溶胀、团聚、分离的脱胶方法。在水化脱胶过程中，除了蛋白质、黏液和微量金属离子与磷脂结合外，磷脂是能凝结沉淀的主要物质。碱炼脱酸 各种未精炼的原油都含有一定量的游离脂肪酸。