植物油检验前（植物油检验前沿研究）

植物油燃料储存条件国家标准?

1、为确保食品安全，新标准调整了浸出工艺生产的食用植物油的溶剂残留量上限至≤20 mg/kg，并增加了对压榨油的溶剂残留要求。 修订后的标准要求食用植物调和油产品应以“食用植物调和油”命名，并在标签上注明各种食用植物油的比例，以维护消费者权益和规范市场。

2、要。根据《环境影响评价法》第十六条规定，植物油加工年加工油料30万吨及以上的制油加工，年加工植物油10万吨及以上的精炼加工；都需要做环评，填写响应的报告。

3、同时我们植物燃油是一种混合无醇燃料，具有含氧量高、燃烧充分、无黑烟、无积碳、不黑底锅、无残液、无残渣。燃烧的排放比液化气低80%以上。热值比醇基燃料要高出5倍 甲醇的话是属于危化品，易燃，易爆，易挥发 。国家明令禁止运输，储存及使用。

4、具有高热值、高闪点的化工原料（如白油、液蜡和乙二醇）也广泛应用于厨房燃料领域。 根据《危险化学品安全管理条例》，危险化学品应储存在专用仓库，由专人管理，剧毒化学品需单独存放，实行双人收发、双人保管制度，储存方式、方法应符合国家标准或相关规定，确保安全使用。

5、第二闪点高达170度以上（酒精的闪点只有12度），明火无法点燃，不属于危险化学品，以前很多做环保油的现在都改为植物油，因为环保油是用甲醇勾水而成，甲醇属于易燃易爆品，好多地方政府都禁止使用环保油燃料。

动植物油脂中酸值和酸价的有效检验方法标准是什么?

1、测定动植物油脂酸度的方法主要包括滴定法、试纸法、比色法、色谱法和近红外光谱法，其中滴定法是根据GB/T 5530—2005标准进行的，包括热乙醇测定、冷溶剂测定和电位滴定。

2、法律依据：《中华人民共和国食品安全国家标准-食品中酸价的测定》。该标准规定了三种用于测定各类食品中酸价的方法：冷溶剂指示剂滴定法（第一法）、冷溶剂自动电位滴定法（第二法）和热乙醇指示剂滴定法（第三法）。

3、GB/T一5530—2005规定了测定动植物油脂酸度的方法包括热乙醇测定法、冷溶剂测定法和电位滴定法，其中热乙醇测定法为参考标准法，冷溶剂法只适用于浅色油脂，电位滴定法是利用pH计判断滴定终点，然后根据滴定所需氢氧化钾的量计算油脂酸值。

油的标准号是什么

油的标准号代表产品执行的标准。GB指的是国家标准，GB/Q指的是国家强制标准，GB/T指的是国家推荐标准，T指的是推荐，还有GB/Z指的是国家指导性标准。通常情况下，GB和GB/Q的门槛比较低，在选购食用油时建议选择达到GB/T标准的。

我国将压榨的菜籽油规定的执行标准号为GB/T1536，只要是符合这个标准的压榨菜籽油，即为纯菜籽油。该标准适用于压榨成品菜籽油、浸出成品菜籽油和菜籽原油。菜籽原油的质量指标仅适用于菜籽原油的贸易。国家标准国家标准由国务院标准化行政主管部门编制计划，组织草拟，统一审批、编号、发布。

食用植物油标准号（GB13793-92）：涵盖花生油、葵花籽油、棕榈油、橡皮棉籽油、大豆油等。动物油 食用动物油标准号（GB13795-92）：包括牛油、猪油、羊油等。油脂 食用油脂标准号（GB13796-92）：指由一种或多种植物油脂和动物油脂混合而成的食用油脂。

油脂与矿物油的鉴别

所以，矿物油实际上是烷烃混合物，烷烃不溶于水，分层。油脂是高级脂肪酸的甘油酯，与NaOH溶液混合加热，能发生皂化反应。

在烧碱溶液中滴入几滴油脂或矿物油，加热，振荡，能溶解形成溶胶的是油脂，静置后仍然分层的为矿物油。油脂为高级脂肪酸甘油酯，加热与烧碱溶液发生碱性水解，生成高级脂肪酸钠和甘油；而矿物油为烃类物质，不反应。

当然不同，油脂是脂肪酸甘油脂，一般是从植物种子压榨提取出来的，是分子量较高的有机物。而矿物油，是通过物理蒸馏方法从石油中提炼出的基础油称为矿物油，主要是含有碳原子数比较少的烃类物质，多的有几十个碳原子，多数是不饱和烃，即含有碳碳双键或是叁键的烃，其分子量较低。

分别加入NaOH溶液，观察，能溶解形成是油脂，静置后仍然分层的为矿物油。油脂为高级脂肪酸甘油酯，加热与烧碱溶液发生碱性水解，生成高级脂肪酸钠和甘油；而矿物油为烃类物质，不反应。满意望采纳。

区别植物油和矿物油的正确方法是：加NaOH溶液，煮沸。植物油属于酯类，矿物油属于烃类，植物油烃基不饱和，矿物油中也可能为不饱和烃，故不能用溴水或高锰酸钾酸性溶液区别，两者都无醛基，也不能用Cu（OH）2悬浊液区别，可用NaOH溶液，使植物油水解生成水溶性物质，而烃无此性质。

植物油脂是由脂肪酸和甘油化合而成的天然高分子化合物，广泛分布于自然界中。凡是从植物种子、果肉及其它部分提取所得的脂肪统称植物油脂。 矿物油，主要是含有碳原子数比较少的烃类物质，多的有几十个碳原子，多数是不饱和烃，即含有碳碳双键或是叁键的烃。

为什么柴油发动机不能直接使用植物油?

1、阿拉伯联合酋长国大学和埃及赫尔旺大学的研究人员进行了一次大胆尝试，他们将一种通常用作高级化妆品、洗涤品原料的植物油作为柴油发动机的燃料使用，结果发现，这种新型植物油燃料的功效并不亚于柴油，而且更安全更环保。

2、植物油的分子量太大，沸点太高，雾化后无法和空气形成混合气体，不能直接作为柴油使用。必须通过酯交换反应，使植物油形成脂肪酸甲酯，从甘油三脂变成甲酯，分子量只有原来的三分之一，类似于柴油的分子量，这也就是所谓的生物柴油。

3、植物油是不能用作汽车燃料的，不能替代汽油，但是可以和柴油混合使用，也叫生物柴油。汽车上用的一般是甲醇或则乙醇燃料，是用甲醇或则乙醇按照一定比例混合使用，优点是清洁排放，成本低。但是热值低，耗量比较大。

4、植物油可以作为燃油。生物柴油就是一种用油菜籽等可再生植物油加工制取的新型燃料。生物柴油作物有草本植物、木本油料树种和水生油料植物三大类。常见的草本油料作物主要有油菜、大豆、花生、棉籽、亚麻等，其中油菜在世界范围内应用最广。常见的木本油料植物有棕榈、光皮树、麻风树、油茶、椰子树等。