农产品深加工红薯粉条（红薯加工粉条设备）

马铃薯加工成粉条,都需要哪些设备?

1、家庭式设备是专门为农村用户设计的，每小时处理红薯量在一吨左右，包括洗薯机、磨浆分离机、粉条粉丝机。整套设备投资约7-8千元。现在以发展到第6代产品。以每户村民种植土地进行加工或者以收购红薯加工，将生产纯正红薯粉条打向附近乡镇。对于小型家庭加工来讲粉条、粉丝销路不必担心。

2、主要设备：合浆机（配套使用）、挤出式粉条机、截条机。设备特点与优点：采用水煮原理，粉丝质量好；高效节能，智能控制，操作简便；一机多用，适用性广；用人少，易操作；湿淀粉即可生产； 投资小，收益高。

3、所需设备：粉皮机（含和浆机、主机、切割机） 工艺流程：原料选择—和浆—上料—急蒸—缓蒸—冷却—粉皮脱离—粉皮切断—粉皮成型—包装。制作方法： 选料：制作粉皮可选用优质马铃薯淀粉、红薯淀粉及其它淀粉。将选好的优质淀粉称重，按比例掺水、在和浆机中搅拌成浆。

4、二是漏粉式，主要设备漏粉机，另外还可以用上真空和面机、搅拌机和汽锅等，主要工艺，原料－和面－抽真空－漏粉－出锅－冷却－搓粉－干燥－成品。以上两个工艺中，一般都要用到冷库，做小包装还要用粉条定长切割机。三是自动化的工艺。

怎么区分真假红薯粉条?

辨别红薯粉条的真假，可以从以下几个方面进行： 观察颜色：真正的红薯粉条颜色通常较暗，因为红薯的品种多样，颜色也会有所不同，一般是灰白色或褐色。如果粉条看起来过于洁白，很可能掺入了淀粉，这样的粉条不宜购买。 测试韧性：真正的红薯粉条质地脆嫩，容易折断。

红薯粉条可以通过味道上辨别真假，一般情况下真红薯粉条闻起来没有什么气味，吃起来是会有一定淡淡的淀粉味，而假红薯粉条则是有轻微的刺激性气味，而且食用时不易咬断。

看粉条的外观 购买红薯粉条，首先就是要看一下粉条的外观，真正的纯红薯粉条，一般都是用红薯淀粉制作而成，根据红薯品种和淀粉质量的不同，粉条从外观上来看，颜色会呈偏褐色，甚至发黄，发青，颜色不会特别鲜亮，也不会特别透明。

颜色。根据经验来看纯红薯的粉条发黄、发青、都是真的。还有一种白的透明的也是真的。脆。因为原料只有红薯淀粉，晒干以后很脆，用手轻轻一抓就断，而且晒干后不易返潮。市场上卖的号称纯红薯粉在太阳下暴晒10天也不会一抓就断，因为他们里面放了一种食用胶。纯红薯粉条很耐煮。

看颜色。市场上的红薯粉条主要有两种，一种是长条形状的，另一种是打结的，这两种红薯粉条在购买的时候，所采用的挑选方法，可都是一样的。这两种红薯粉条它们的颜色，一个是灰色，一个是黄色。在买这些粉条的时候，记得看一看它们的颜色，颜色越纯的粉条就越假。

红薯粉条哪个牌子最正宗

古松。河南天豫薯业股份有限公司旗下的品牌，专注于优质红薯的良种繁育、种植推广、鲜薯窖存、精深加工以及市场销售和出口创汇型的全产业链加工企业，所以古松品牌的红薯粉条最正宗。

天豫。根据查询中国品牌网显示，天豫，品牌发源地：河南，成立时间：2015年，天豫红薯粉条产品，先后荣获了第五届亚太国际博览会金奖、全国农产品加工也博览会金奖，获得了“绿色”和“有机食品”的认证，产品的原材料在安全性方面有着足够的保障。

河南天豫红薯粉条。河南天豫红薯粉条曾在我国农产品加工博览会和亚太国际博览会上荣获金奖。河南天豫红薯粉条享有“有机食品”和“绿色食品”的荣誉称号。特点鲜明是劲道、耐煮、不糊汤，口感鲜美，性价比高。

香满园牌子最正宗。根据查询相关公开信息显示，香满园是一家历史悠久的红薯粉条品牌，其制作工艺传承了数代人，口感丰富、口感细腻，深受广大消费者的喜爱。

河南天宇红薯粉条 天宇红薯粉丝来自河南天宇土豆产业。曾在中国农产品加工博览会和亚太国际博览会上获得金牌，并享有有机食品和绿色食品的荣誉称号。天宇红薯粉丝的鲜明特点是坚固、耐煮、不糊汤。味道鲜美，性价比高。

河南天豫红薯粉条。天豫红薯粉条来自于河南天豫薯业，曾在我国农产品加工博览会和亚太国际博览会上荣获金奖，而且还享有“有机食品”和“绿色食品”的荣誉称号。天豫红薯粉条的鲜明特点是劲道、耐煮、不糊汤，口感鲜美，性价比高。

十大红薯粉条品牌排行榜

十大纯红薯粉条排名如下，以下内容仅供参考：河南天宇红薯粉条 天宇红薯粉丝来自河南天宇土豆产业。曾在中国农产品加工博览会和亚太国际博览会上获得金牌，并享有有机食品和绿色食品的荣誉称号。天宇红薯粉丝的鲜明特点是坚固、耐煮、不糊汤。味道鲜美，性价比高。

龙大红薯粉条来自于山东龙大食品公司，属于我国十大红薯粉条之一，享有“中国驰名商标”和“原产地地域保护”的殊荣。龙大公司是我国最大的粉条、粉丝加工和出口企业之一，被外商指定为红薯粉条定点加工生产企业。而龙大红薯粉条也是我国唯一一家通过了“OFDC”有机食品认证的粉条加工生产企业。

丝宝宝红薯粉 山东金城股份有限公司，十大红薯粉条品牌排行榜之一。是一个传承了三百年龙口粉丝生产工艺的企业，一个引领了粉丝行业最重要技术变革的企业，一个虔诚的将龙口粉丝这一传统历史名牌产品推向世界、深入人心的民族品牌守护人。